القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل لينزا زي محلات الحلواني وانسوا اي طريقة تانية


طريقة عمل لينزا زي محلات الحلواني وانسوا اي طريقة تانية

اهلا ومرحبا بكل زوار موقع اكلات حواء اليوم هنقدم لكم طريقة عمل لينزا بطريقة سهلة وان شاء الله يعجبكم

مقاديرعمل لينزا  :
كوب و نصف دقيق
كوب جوز الهند ناعم
كوب زبدة طرية بدرجة حراره الغرفة
كوب سكر بودرة
بيضتين
معلقة صغيرة فانيليا
معلقة صغيرة خل
رشة ملح
ربع معلقة صغيرة بكينج باودر
الحشو : مهلبية باردة
طريقة تحضير الحشو:
في حلة نضيفه كوبين حليب معاهم 3 معالق كبار نشا و معلقة كبيره بودرة كريم شانتيه و نصف معلقة صغيرة فانيليا وندوبهم مع بعض على البارد
نحطهم على النار مع التقليب المستمر لحد ما تتقل نرفعه من ع النار و نسيبها تبرد خالص.
طريقة التحضير :
نسخن الفرن على درجه حراره 180 وبعدين نضرب الزبدة مع السكر لحد ما السكر يختفي.
نضيف بيضتين واحدة واحدة مع الخفق النستمر و نضيف الفانيليا و رشة الملح.
نضيف الدقيق و جوز الهند و البيكينج باودر و نخلطهم كويس لحد ما نحصل على عجينة طرية تلزق في الإيد.
نجهز صينية و ندهنها سمنة، وبإستعمال سباتولا (معلقة بلاستيك) نفرد طبقة مهلبية تقيلة ونوزعها على العجينة ونسيب مسافة 1 سم عند الحواف.
نعبي العجينة الباقية في كيس تزيين ونقص جزء صغير من طرف الكيس ونعمل خطوط رفيعة وبعيد عن بعضها عشان بتنفش ف الفرن.
ندخلها الفرن لمدة من 15 : 20 دقيقة لحد ما لونها يبقا دهبي نخرجها ونوزع عليها شربات خفيف سخن ونزينها بالكريز أو المكسرات حسب الرغبة.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات