القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل


طريقة عمل المكرونة بالبشاميل


اهلا وسهلا يا بنات اليوم نقدم لكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور خطوة خطوة للشيف منال العالم , مع اكلات حواء هتقدرى تعرفى طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية يلا ركوى معايا فى المقادير . 



طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور





مقادير عمل المكرونة بالبشاميل :

1- كيلو مكرونة اقلام

2 -1\2 كيلو لحمة مفرومة

3- 2 كوب لبن

4- بصلة مبشورة

5- 6 معالق دقيق

6- 3 معالق زبدة

7- معلقتين زيت

8- ملح وفلفل

9- مكعب مرقة


طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل :



1- تقومى بسلق المكرونة بالطريقة العادية ثم تصفيها

2- نقوم بعمل تعصيج للحمة المفرومة بالبصل والفلفل والملح


طريقة عمل البشاميل : 


1- تقومى بوضع الزيت والزبدة فى حلة

2- تقومى بتنزيل الدقيق معلقة معلقة لكى لا تتكلكع

3- تقومى بوضع اللبن عليها

4- تقومى بالتقليب

5- نقوم بوضع الملح والفلفل والمرقة والتقليب

6- تقومى بتجهيز صنية وتضعى فيها زبدة

7- تقومى برص نصف كمية المكرونة فى القاع ثم تضعى اللحمة عليها

8- تقومى برص نصف كمية المكرونة الثانى فوق اللحمة

9- تقومى بوضع البشاميل على وجهة الصينية

10- تقومى بوضعها فى الفرن مدة حلوالى من 35 الى 40 دقيقة حتى احمرار السطح

11- تترك قليلا لتبرد قبل التقطيع للتقديم


بالف هنا وشفا

ملحوظه تقدرى تحضرى المكرونة بالبشاميل بالصلصة او بالفراخ او بالسجق حسب رغبتك 

تابعونا  لمشاهدة المزيد من طرق عمل المكرونة البشاميل للشيف حسن وعلاء الشربينى كمان . 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات